Une mission, des activités et du spectacle

Insérer socialement des personnes handicapées psychiques (autisme, psychose) par le travail - la gestion d’un restaurant - est l’activité principale de l’ESAT mais Quanta c’est aussi du théâtre, des spectacles, des ateliers...

L’utilité et l’originalité du projet Quanta sont de confronter le public à la richesse de la diversité sous toutes ses formes. En allant déjeuner à la ferme Petitprez, la clientèle est servie par les travailleurs handicapés psychiques qui s’activent également en cuisine autour du chef Benoît Flahault et de ses deux collaborateurs. Un estaminet - 18 000 couverts par an - devenu une référence en matière de rapport qualité-prix, « un repas gastronomique au tarif de la cantine », affirme le producteur de l’émission Goûtez-moi ça, ami de la maison, qui s’y connaît.

Les travailleurs de l’ESAT tiennent aussi le bar et, en dehors du service, suivent des cours de théâtre et montent des pièces. De véritables spectacles qui sont joués sur place mais également dans les écoles, les centres sociaux ou, plus récemment, à domicile selon la formule du micro-théâtre. En tout, 1 800 spectateurs sont touchés chaque année. Tout comme le cuisinier, véritable professionnel, les moniteurs de théâtre sont des artistes reconnus. « Nous avons un objectif qualité dans tous les domaines que nous couvrons », précise Anne Delmotte, responsable de la culture. Mieux, des stagiaires non handicapés, une centaine chaque année, sont accueillis et apprennent à jouer la comédie aux côtés des jeunes autistes.

Bref, Quanta ça tourne. Il n’est que de se rendre sur place le dimanche après-midi au cours d’un goûter conté ou le samedi soir lors des dîners-spectacles qui font salle comble pour s’en rendre compte.

Source : La Voix du Nord, secteur Villeneuve d’Ascq vendredi 10.10.2008

Visitez le site de l’association, vous y trouverez :

L’estaminet

Partageant son savoir faire avec toute l’équipe, le chef cuisinier, Benoît Flahault, vous fait découvrir des saveurs de notre terroir.

Gage de la qualité de nos produits, l’Estaminet Quanta fait partie depuis deux ans du réseau des Tables Régionales du Nord - Pas-de-Calais.

L’Estaminet vous propose, pour le week-end, la formule « Petits Creux », une carte réduite et des jeux flamands vous plongeront dans l’ambiance chaleureuse des Flandres.

Les séminaires et groupes

La Ferme Petitprez dispose d’une salle de séminaire pouvant accueillir 19 personnes.

Des repas de groupe sont possibles toute l’année (en dehors des périodes d’ouverture possibilité de repas à partir de 30 personnes).

Ouvert le midi du lundi au vendredi et le dimanche,

Ouvert le samedi soir du 1er mai au 30 septembre

Réservations : 03.20.19.07.08

Lien vers le site de Quanta